যেখানে সেখানে পশু জবাই করবেন তো মরবেন | Where the animal slaughtered there would die

যেখানে সেখানে পশু জবাই করবেন তো মরবেন কসাইখানা ও প্রয়োজনীয় জনবল না থাকায় সঠিকভাবে পরীক্ষা-নিরিক্ষা ছাড়াই সিরাজগঞ্জের বিভিন্ন মহাসড়কের পাশেই চলছে গরু,মহিষ,ভেড়া ও ছাগল জবাইয়ের কাজ। তাই হাট-বাজারে বিক্রি হওয়া এসকল মাংস কতটুকু নিরাপদ তা নিয়ে যেমন প্রশ্ন রয়েছে তেমনি নিয়মিতভাবে যত্রতত্র জবাইকৃত পশুর রক্ত ও বর্জ্য থেকে পরিবেশ দূষনের পাশাপাশি বাড়ছে স্বাস্থ্যঝুকি । পাবনা-রংপুর মহাসড়কের সিরাজগঞ্জের বালসাবাড়ি জুংলিপুর ব্রীজের নিকট দীর্ঘ বছর যাবত প্রতিদিন ৪-৫ টি করে গরু জবাই করেন স্থানীয় বাজারের মাংস বিক্রেতারা। কিন্তু স্থানীয় বাসিন্দা ও কৃষকদের অভিযোগ চাষ দেওয়ার জন্য জমিতে নামলে ইদানীং তাদের শরীরে চুলকানি ও অনুভব হয়... সিরাজগঞ্জের শাহাজাদপুর ও উল্লাপাড়ায় গত ২০১৩ সালে গরুর রক্ত থেকে অঙ্গহানীর মতো মারাত্মক চর্ম রোগে আক্রান্ত হয়েছিল প্রায় অর্ধশতাধিক মানুষ ও অসংখ্য গবাদি পশু। বিশেষজ্ঞরা এই রোগটিকে তড়কা (অ্যানথ্রাক্স) রোগ হিসেবে সনাক্ত করেছিলেন । সে সময় এই রোগে আক্রান্ত অসংখ্য গবাদি পশুকে হত্যা করে মাটিতে পুতে রাখা হয়েছিল। তবে খুব শক্তিশালী হওয়ায় অ্যানথ্রাক্স বা এই জাতিয় জীবানু প্রায় ৫০ বছর পর্যন্ত সক্রিয় থাকতে পারে বলে দাবি করে ডাঃ সুকুমার সুর রায়, অবঃ স্বাস্থ্য কর্মকর্তা বলেন, সরকারিভাবে নির্ধারিত চিকিৎসকের পরীক্ষা-নিরিক্ষা পূর্বক ব্যবস্থাপত্র ও কসাইখানা ছাড়া কখনওই যেখানে সেখানে পশুজবাই করা উচিত না । সরকারিভাবে মনিটরিং না করা হলে বিষয়টি মানবজীবনে মারাত্মক হুমকির কারন হতে পারে বলে তিনি আশঙ্কা করেন ... উপযুক্ত চিকিৎসক এবং কসাইখানা না থাকায় পরিবেশ ও স্বাস্থ্যঝুঁকি বৃদ্ধির কথা স্বীকার করে বিষয়গুলি আরো গুরুত্ব সহকারে দেখার আশ্বাস দিয়ে উপজেলা প্রানী সম্পদ কর্মকর্তা মোর্শেদ উদ্দিন আহম্মদ বলেন, অ্যানথ্রাক্স বা এর মতো ভয়ানক যে সকল সংক্রামিত ব্যাধি আছে সেগুলি প্রতিরোধে নিয়মিত জনসচেতনতা মূলক সভা করা সহ বিভিন্ন কর্মসুচির কথা জানিয়ে উদ্ধত্বন কর্তৃপক্ষের দৃষ্টি আকর্ষন করে তিনি আরো বলেন, প্রয়োজনীয় জনবল নিয়োগ ও পরিক্ষগার দেওয়া হলে তারা এবিষয়ে শতভাগ সেবা নিশ্চিত করতে পারবেন.. #গরু_ছাগল_মহিষ #জবাই #Cow --------------------------------------------------------------------------------------------------- Link - https://youtu.be/FPIqc6uHirY ---------------------------------------------------------------------------------------------------